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急に暑くなったので、食欲も失せたし家事する気力も萎えた。でも日焼け対策で野菜をとらねば・・というときのメニュー。林檎酢、白ワインとオリーブオイル、塩コショウに食塩無添加のトマトジュースを。具はあっても無くてもいいし、塩気を濃くしたらソースとしてもいけそうな感じ。粗びき胡椒と、紫蘇で仕上げて見た目をお洒落に。
mermaidy
友人のバースデーにぷちギフト。黒目大豆の生おからと、オーガニックのエキストラバージンココナッツオイルで、なんだか健康志向なケーキを。表面にはメープルフレークを散らして、触感をプラス。
と、いっても生の苺は使っておらず、フリーズドライの苺フレークを生地に混ぜ込み、かつシュガーグレーズの上にもパラパラと。このあと綺麗に包装して、退職する同僚のフェアウェルギフトに追加。
豚のブロックが安かった。もうちょっとボリューム出したかったのでパイで包んでみた。翌日のお弁当にも詰めてハッピー。
山菜をお裾分けでいただいた。うるい、こごみともう一種類名前忘れた・・。どれも初めていただくもので、クックパッドで調理法を検索。こごみは天麩羅に。その形状の原生植物感がたまらない。(調理後の写真しかないので伝わらないけど)タラの芽のようなほろ苦味があって、美味しい。
花鰹がポイント。菜っ葉は小松菜だけど、この時期にお雑煮にいれる小松菜のことは「もち菜」と呼ぶそうです。
典型的な鏡餅。小さい切り餅が中にたくさん詰まってるタイプのもの。
縁結びの神様として名高い東京大神宮の御守。
100円ショップでみつけた、プラスチックのゆず鉢と竹を模した小鉢。ほんとは本物がいいけど(笑) 日本料理ならではの食器(道具?)。
おせちに華やぎをプラスできる和風のピック。破魔矢モチーフの凛々しいものまで!羽と鈴付き。100円ショップで発見。
そもそも二つセットでもない門松(笑)お正月の雰囲気だけ出したい、プチインテリアに。
お花屋さんの前で売られていた小さめの注連縄。単身世帯用?若者用?にプチプライスで可愛いものがたくさん出ている。
ほんとのだいだいと昆布が使われてる正月飾り。近所の商店で発見。結構大型。
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