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桃屋のごはん そのひあのとき 4 キムチの素でポカポカ鍋パーティー
少々他のお客様にご迷惑かもしれませんがキムチ鍋を導入してみました。味付けは”桃屋”のキムチの素(写真4枚目)でしておりますので間違いはないでしょうw お鍋のご注文は2名様からでお願いいたしますm(_ _)m
2200円QuuMa-8
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原色海水魚図鑑[2018改訂版] キンメダイ
身離れの良い白身の魚。煮つけや鍋などでどうそ。新鮮ですのでお刺身でもいけます。深海魚なので食べすぎに注意。
2200円QuuMa-8
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松鼠桂魚(白身魚の甘酢あんかけ)
中国で川魚の王様といわれる桂魚(ケツギョ)を使った揚げもの。魚の身に格子状に切り目を入れ、片栗粉をまぶして揚げ、皿に盛りつける。仕上げに甘酢のあんをかけてあります。 当レストランでは近縁のスズキを使っております。甘いタレに絡めてお召し上がり下さい。
2200円QuuMa-8