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2020年3月18日 初版第1版発行 著者 荻野 恭子 豆板醤、XO醤、コチジャン、しょう油などの作り方が載っています。 又、その調味料を使ったお料理のレシピが沢山 書かれており、頼もしい1冊です。
がらくたから
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