石川の地酒はうまい。 石川県酒造組合連合会【監修】

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石川の地酒はうまい。
石川県酒造組合連合会【監修】

内容説明
今、静かなブーム。能登、金沢、加賀、35酒蔵と銘酒ガイド。

目次
巻頭 水と、米と、技と
石川の酒蔵マップ
能登、金沢、加賀 35酒蔵
石川県「四季の味」パブリシティ 地酒で旬の食を
酒蔵を支える総合プロデューサー 石川の杜氏
酒蔵が育んだ多様な文化
酒こうして造られる
酒用語集

参考動画
https://youtu.be/5Y-eu5fzcw4

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