あの人のこだわり調理道具。

”美味しい”をつくるひとの、気になる道具をご紹介。 柄の角度が絶妙で使いやすいお玉、油が馴染んだフライパン、手にピタッと吸い付くように握れるしゃもじ、祖母から受け継いだホーロー鍋……。使ううちに愛着のわく、料理をするのが楽しくなるこだわりの調理道具について、プロの調理家さんに伺いました。

10話