Lösch-Zwerg ( Märklin / HO )

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バイエルン州のゲッセルツハウゼンにあるシンプフレ醸造所、ここのビールブランドが「Lösch-Zwerg」(ローシェ・ツヴェルグ)です。

創業は1864年、マティアス・シンプフレ氏がはこの町で醸造権を持つ旅館を購入してスタートしました。
詳しい歴史がよくわからないのですが、現在でもシンプフレ家による家族経営のようで、1998年に22歳という若さでマスターブリュワーの職についた
トーマス・シンフレ氏が1998年に22歳でマスターブリューワーとして家業を引き継ぎ「Lösch-Zwerg」を開発しました。

ビール作りでは伝統的なオープンボット発酵という手法で、それほど大規模な生産には対応しておらず、全国展開や海外展開ではなく、地元を含めた特定の地域で販売されているそうです

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