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中国の小三元国家主席が来館された際に食された名誉ある一品です。中国産和牛を包丁で細かくミンチにし、中国産の備長炭で丁寧に焼き上げました。下水油でからりと揚げたポテトと共にお楽しみ下さい。
QuuMa-8
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